【原文】
開元二十八年，春二月，懷州武德、武陟、修武、三縣人，無故食土，雲味美異於他土。先是武德期城村婦人，相與採拾，聚而言曰：「今米貴人飢，若①爲生活！」有老父，紫衣白馬，從十人來過之，謂婦人曰：「何憂無食？此渠水傍土甚佳，可食，汝試嘗之。」婦人取食，味頗異，遂失老父。乃取其土至家，拌其面爲餅，餅甚香。由是遠近竟取之，渠東西五里，南北十餘步，土並盡。牛肅時在懷，親遇之。（出《紀聞》）
【注釋】
①若：如何，怎麼。
【翻譯】
開元二十八年，春二月，懷州武德、武陟、修武三個縣的人，無緣無故吃起土來，說這土味道很美，與別的土不同。先是武德縣期城村的婦人們約著一塊採拾，聚到一起說：「如今米貴人餓，怎麼生活！」有一個老頭，穿紫衣騎白馬，帶著十來個隨從拜訪她們，對婦人說：「何愁沒東西吃？這渠水邊的土很好，可以吃，你們吃吃試試。」婦人就拿來一吃，味道很美，回頭就不見老頭了。婦人就把土帶回家去，拌上面做成餅，餅非常香。從此，遠近的人爭相挖取。渠的東西兩邊五里之內，南北十餘步內，土全被挖光。牛肅當時在懷州，親自遇到過這種事。