【原文】
五穀六仞[1]，設菰粱只[2]。
鼎臑盈望[3]，和致芳只[4]。
內鶬鴿鵠[5]，味豺羹只[6]。
魂乎歸來！恣所嘗只[7]。
鮮蠵甘雞[8]，和楚酪只[9]。
醢豚苦狗[10]，膾苴蒪只[11]。
吳酸蒿蔞[12]，不沾薄只[13]。
魂兮歸來！恣所擇只。
炙鴰烝鳧[14]，煔鶉陳只[15]。
煎臛雀[16]，遽爽存只[17]。
魂乎歸來！麗以先只[18]。
四酎並孰[19]，不歰嗌只[20]。
清馨凍飲[21]，不歠役只[22]。
吳醴白櫱[23]，和楚瀝只[24]。
魂乎歸來！不遽惕只[25]。
【注釋】
[1]仞：古代的長度單位，一仞爲八尺。
[2]設：陳列。菰（gū）粱：一種糧食，菰米，可煮食。
[3]鼎：古代烹煮食物的器皿。臑（rú）：煮爛。盈望：到處都是。
[4]和致芳：調和五味，使其芳香。
[5]內：同「肭」，肥的意思。鶬（cāng）：黃鸝。鵠：天鵝。
[6]味：調和味道。豺：獸名，俗稱豺狗，犬科動物，形似狼，較瘦小，吠聲如犬。
[7]恣：任意，隨心。
[8]蠵（xī）：大龜。
[9]酪：乳漿。
[10]醢（hǎi）：肉醬。苦狗：加少許苦膽汁的狗肉。
[11]膾：切細的肉，這裡是切細的意思。苴蒪（jū bó）：一種香草。
[12]蒿蔞：香蒿，可食用。
[13]沾：濃。薄：淡。
[14]炙：烤。鴰（guā）：烏鴉。鳧：野鴨。
[15]煔（qián）：把肉放入沸湯中燙熟。
[16]（jì）：鯽魚。臛（huò）：肉羹。
[17]遽爽：極其爽口。
[18]麗：美味。
[19]酎（zhòu）：醇酒。孰：同「熟」。
[20]歰嗌（sè yì）：味澀刺激了咽喉。
[21]凍飲：冰鎮後飲之。
[22]歠（chuò）：飲，喝。役：僕役，低賤之人。
[23]醴：甜酒。白櫱（niè）：釀酒的米曲。
[24]瀝：清酒。
[25]遽：同「懼」。
【翻譯】
這裡的五穀糧食高高地堆積，桌上擺放著菰米飯。鼎中煮熟的肉食滿眼都是，調和五味使其更加散發芳香。肥美的鶬、鴿子、天鵝，調和著鮮美的豺狗肉羹。魂魄歸來吧！請任意品嘗各種食品。新鮮甘美的大龜，可口的肥雞，調和了楚國的乳酪。乳豬做成的肉醬和略帶苦味的狗肉，再加點切細的香菜莖放在裡面。吳人醃製的蒿菜蔞菜，吃起來不濃不淡味道正好。魂魄歸來吧！請任意選擇素蔬葷腥。火烤烏鴉清蒸野鴨，燙熟的鵪鶉擺在案頭。煎炸鯽魚燉煨山雀，爽口味美讓你口齒留香。魂魄歸來吧！美味先來嘗上一口。四重釀製的美酒好了，喝起來不澀口也沒有刺激性。酒味清香最宜冰鎮後再飲，不能讓僕役們偷喝。吳國的甜酒麴釀製，再把楚國的清酒摻進。魂魄歸來吧！不要恐懼害怕，不要有戒懼之心。