【原文】
長山劉氏，體肥嗜飲。每獨酌，輒盡一甕。負郭田三百畝，輒半種黍，而家豪富，不以飲爲累也。一番僧見之，謂其身有異疾。劉答言：「無。」僧曰：「君飲嘗不醉否？」曰：「有之。」曰：「此酒蟲也。」劉愕然，便求醫療。曰：「易耳。」問：「需何藥？」俱言不須，但令於日中俯臥，縶手足，去首半尺許，置良醞一器。移時，燥渴，思飲爲極。酒香入鼻，饞火上熾，而苦不得飲。忽覺咽中暴癢，哇有物出，直墮酒中。解縛視之，赤肉長三寸許，蠕動如游魚，口眼悉備。劉驚謝，酬以金，不受，但乞其蟲。問：「將何用？」曰：「此酒之精。甕中貯水，入蟲攪之，即成佳釀。」劉使試之，果然。劉自是惡酒如仇，體漸瘦，家亦日貧，後飲食至不能給。
異史氏曰：日盡一石，無損其富；不飲一斗，適以益貧：豈飲啄固有數乎？或言：「蟲是劉之福，非劉之病，僧愚之以成其術。」然歟，否歟？
【翻譯】
長山縣劉某，身體肥胖，嗜酒成性。他每次獨自喝酒，總是能喝光一罈子酒。他有靠近城郊的良田三百畝，總是用一半去種黍子，由於家中非常富有，喝酒也並不成爲拖累。有一位西域僧人看到劉某，說劉某身上有一種奇特的病。劉某回答說：「沒有。」僧人說：「你是不是喝酒從來不醉？」劉某說：「有這回事。」僧人說：「這是因爲你有酒蟲。」劉某大爲驚愕，便請僧人給予治療。僧人說：「這好辦。」劉某問：「需要什麼藥？」僧人說一概不需要，只是讓劉某在中午的烈日下俯臥，綁好手足，在離頭半尺左右處放一壇美酒。過了一段時間，劉某感到口乾舌燥，極想喝酒。這時酒香撲面而來，饞火向上越燒越烈，卻深受喝不到口的折磨。忽然，他覺得喉嚨奇癢，「哇」的一聲吐出一個東西，直接掉到酒里。鬆綁後，劉某一看，原來是一塊三寸左右的紅肉，像游魚一樣蠕動著，口眼俱全。劉某吃驚地向僧人表示感謝，給他錢，他不要，只要這個肉蟲。劉某問：「這蟲有什麼用？」他說：「這是酒的精華。甕中盛好水，把酒蟲放進去再加以攪動，立即就成了美酒。」劉某讓他演試，果然如此。劉某從此厭酒，視酒如仇，他的身體逐漸變瘦，家境日益貧困，後來到了吃飯不能自給的地步。
異史氏說：一天喝一石酒，不影響富有；一斗酒也不喝，反而更加貧困：難道飲食本來就有定數嗎？有人說：「酒蟲是劉某的福，不是劉某的病，僧人用方術愚弄了他。」是不是這樣呢？
【點評】
在中國古代，由於醫學科學不發達，對於某種異常生理現象不能正確加以解釋，於是用外在的神祕因素加以說明。唐張讀《宣室志》卷一有《陸顒》篇，記載有消面蟲的故事：「顒自幼嗜面，爲食愈多而質愈瘦。」有胡人數輩挈酒食詣其門，「胡人曰：『吾子好食麵乎？』曰：『然。』又曰：『食麵者非君也，乃君肚中一蟲爾。今我欲以一粒藥進君，君餌之，當吐出蟲。則我以厚價從君易之，其可乎？』顒曰：『若誠有之，又安有不可耶？』已而，胡人出一粒藥，其色光紫，命餌之。有頃，遂吐出一蟲，長二寸許，色青，狀如蛙。胡人曰：『此名「消面蟲」，實天下之奇寶也。』顒曰：『何以識之？』『……夫此蟲稟天地中和之氣而生，故好食麵，蓋以麥自秋始種，至來年夏季方始成實，受天地四時之全氣，故嗜其味焉。君宜以麵食之，可見矣。』顒即以面斗餘致其前，蟲乃食之立盡。顒又問曰：『此蟲安所用也？』胡人曰：『夫天下之奇寶，俱稟中和之氣。此蟲乃中和之粹也。執其本而取其末，其遠乎哉！』既而以函盛其蟲，又金篋扃之，命顒致於寢室，謂顒曰：『明日當自來。』」這大概是此類故事的最早本事。
日本芥川龍之介於大正五年依據本篇加以擴充，在《新思潮》第一年第四號上發表同名小說《酒蟲》，並註明：「《酒蟲》取材於《聊齋志異》，與原作幾乎無大變化。」