【原文】
張華爲醇酒，煮三薇以漬曲櫱①。櫱出西羌，曲出北胡。胡中有指星麥，四月火星出，獲麥而食之。櫱用水漬，三夕而麥生萌芽。以平旦時雞初鳴而用之，俗人呼爲雞鳴麥。以釀酒，清美鬯②。久含令人齒動，若大醉不搖盪，使人肝腸爛，當時謂之消腸酒。或雲，醇酒可爲長宵之樂。二說聲同而事異焉。（出《王子年拾遺記》）
【注釋】
①曲櫱（qǔ niè）：同「麴糵」，酒麴。
②鬯（chàng）：古同「暢」。
【翻譯】
張華釀造醇酒，用煮三薇的水來浸漬曲麥櫱。櫱產在西羌，曲出產在北胡。胡地產一種指星麥，四月火星出來，將麥子收割後食用。櫱用水浸泡，三個晚上麥子生出櫱芽。天剛亮，雞初次打鳴的時候，用它來釀酒，一般人稱它爲雞鳴麥。用它釀酒，清美甘醇，喝到嘴裡含得時間久了，能將牙齒泡得鬆動。如果喝醉了不翻轉搖動，能把人的肝腸浸爛。當時人稱消腸酒。還有人說，這種醇酒可讓人長宵歡樂。這二種說法的意義相同，但說的內容卻不一樣。